প্রচন্ড গরমে তালের শাঁসে স্বস্তি বরিশালবাসীর

খোকন হাওলাদার, বরিশাল :গ্রীস্মের প্রচন্ড তাপদাহের মধ্যে রসালো ফল পানি তাল কে না চায়? প্রতি বছর এ সময়ে মানুষের চাহিদা মেটাতে তাই পানি তাল নিয়ে বাজারে হাজির হন মৌসুমী ব্যবসায়ীরা। ব্যতিক্রম ঘটেনি এবারও।বরিশালের বিভিন্ন স্থান ঘুরে দেখা গেছে, রসালো ফল পানি তাল নিয়ে রাস্তার পাশে বসেছেন ব্যবসায়ীরা। আকার ভেদে প্রতিহালি শাঁস বিক্রি হচ্ছে ১০টা থেকে ২০ টাকায় বিক্রি করছেন প্রতিটি তাল। ক্রেতারা জানান, “পানি তালের স্বাধ-ই আলাদা”।
বরিশাল নগরীর নতুন বাজার এলাকার খুচরা পানি তাল বিক্রেতা জানান, প্রতিদিন ২শ’ থেকে ৩শ’ তাল বিক্রি করে থাকেন তারা। খরচ বাদ দিয়ে দৈনিক গড়ে তার আয় হয় ৫শ থেকে ৬শ’ টাকা।

তাল কিনতে আসা ক্রেতারা বলেন, তালের শাঁস খেতে আমার অনেক ভালো লাগে তাই দুই হালি শাঁস কিনলাম। ভ্যান চালক মনছুর আলী বলেন, অতিরিক্ত গরমে ক্লান্তি বোধ করলে তালের শাঁস খাই। এতে ক্লান্তি দূর হয়।এক তাল ব্যবসায়ী বলেন, তিনি প্রতি বছর এ মৌসুমে গ্রামে গ্রামে ঘুরে পানি তাল সংগ্রহ করেন তিনি। প্রত্যেকটি গাছ তাল অনুপাতে ৪০০-৫০০ টাকায় কিনে রাখেন। এছাড়া গাছ থেকে তাল পাড়তে গাছ প্রতি ২০০-২৫০ টাকা মজুরী দিতে হয়। এছাড়া শহরে আনতে পরিবহণ খরচ লাগে। তাতে প্রতিটি তাল কিন্তু গড়ে ৩-৪ টাকা খরচ হয়। আর তিনি প্রত্যেকটি তাল ৫-৬টাকা হিসেবে পাইকারী বিক্রি করেন।